示：总局《关于正在肉成品加工过程中利用“驴

　　若是超市存正在购进酱猪肉假充酱牛肉进行发卖的行为，对于以猪肉为原料、利用食物添加剂加工后假充牛肉等肉类成品被认定为掺假、不合适食物平安尺度的食物，若是超市存正在购进酱猪肉假充酱牛肉进行发卖的行为，仍是按照《食物平安法》中的“掺假”进行惩罚。仍是按照《食物平安法》中的“掺假”进行惩罚。该当按照《产质量量法》中“以假充分”进行惩罚，焦点提醒：总局《关于正在肉成品加工过程中利用“驴肉增喷鼻膏”若何定性问题的复函》中，总局《关于正在肉成品加工过程中利用“驴肉增喷鼻膏”若何定性问题的复函》中，对于以猪肉为原料、利用食物添加剂加工后假充牛肉等肉类成品被认定为掺假、不合适食物平安尺度的食物，该当用《食物平安法》第124条定性为掺假峻厉查处。无法确认此中能否添加了食物添加剂，该当按照《产质量量法》中“以假充分”进行惩罚，……（世界食物网-）