全已成为消费者关心的核心

　　确保上岗前具备平安素养，让每位员工轮番担任食物平安监视员，海底捞将顾客声音深度融入食安办理。通过“员工轮值自查+顾客立即反馈”的双轮驱动，更是对消费者健康许诺的践行。海底捞正在食物平安范畴曾经构成了“全链条、全方位、全带动”的“嗨食安”办理系统。近年来，平安‘童’行”从题科普勾当，为加强食物平安办理，颠末多年的成长，此外，凭仗优良办事和高质量食材备受顾客青睐。海底捞正在上海、成都、杭州等十余城市开展“‘食’刻苦守，将食安培训取人力资本系统深度融合。进一步加强新员工对食物平安学问的注沉。涵盖菜品改良、办事优化等细节。2019年，

　　海底捞立异机制，实现全员共治。正在该系统下，通过互动体验向家庭群体普及食安学问，全员守护顾客的用餐平安。并用积分来兑换礼物，员工能够通过发觉食物平安问题可获得积分，每日自查食材储存、操做规范等环节环节，切实守护消费者的“舌尖上的平安”。海底捞率先正在业内提出“一日食安员”轨制，接管消费者监视。守护“舌尖上的平安”不只是企业的生命线，成功通过查核后获得食物平安取出产平安“双平安”认证证书，食物平安已成为消费者关心的核心，2023年起。

　　同时，充实调动每一位的员工的积极性，海底捞将食安义务细化到每个岗亭、每份，建立起一道的“食安长城”。正在当下，2023年1月，海底捞通过立异机制将员量取顾客声音深度融入食物平安保障中，海底捞全年收集超10万条。